黄尾鱼(鰤)刺身
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作者：
gh_翎
黄尾鱼刺身
用料
黄尾鱼
400克
酱油
15毫升
芥末
适量
黄尾鱼(鰤)刺身的做法步骤
步骤 1
超市买来新鲜的黄尾鱼
步骤 2
用专门的寿司刀切好生鱼片
步骤 3
最后搭配酱油和芥末食用
黄尾鱼(鰤)刺身的小贴士
黄尾鱼（日本人称为鰤）在正统日式料理中非常的受欢迎，其鱼肉油脂很多，往往鲜嫩带甜，妙不可言。选用黄尾鱼的时候一定要选新鲜的，比如肉身要有光泽并有饱满的触摸感。
菜谱创建时间：2013-10-27 10:41:58